보도에 따르면 북한 각도, 중앙 1급 기관 50개 단위의 약 900명이 요리제에 참가했으며 요리 과학기술 성취전시, 프로 요이롸 지정요리전시, 요리사와 호스테스 기술경쟁 및 기술시범 연기를 진행했다.
북한 각지 서비스 인원들이 이번 요리제를 특색 요리와 드링크 및 과학기술 성과 자료를 제출했다.
이번 요리제에서 청류관, 평양고려호텔, 문수각, 평양메기탕관 등 단위의 우수한 요리사들과 호스테스들이 기술 시범 연기를 진행했다.
요리제 페막식은 당지 시간 3일에 거행됐다.
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