북한 고효률 버섯 기질 발효기 제작, 경제효과가 매우 커

【동포투데이】솔향 기자= 북한 조선중앙통신사의 최근 보도에 따르면 북한국가 과학원 중앙버섯 연구소의 버섯기질 발효기가 사회적으로 지극히 거대한 주목을 받고 있다. 그 원인은 이 발효기가 이전의 버섯 기질생산 기술과 달리 50 -60℃ 온도와 60-65%습도 환경에서 실체에 대해 저온 저압의 멸균 에너지 절약타입 시설이기 때문이다

버섯 발효 재배기술이 수요하는 각종 기질관련 시설은 종합적 조작보드와 증기발생기로 구성됐다.

종합조작 보드는 기질발효실내 온도와 습도를 측정하며 증기 발생기와 공기 가열기를 자동적으로 조종할 수 있다.

증기 발생기는 전기 보일러로 한시간에 25kg 증기를 발생하며 발생기가 15분 작동한후 0.3메가 파스칼의 압력을 형성하며 뒤이어 4천 와트 전력을 소모하면서 증가압을 자동적으로 발생하면서 기질발효실 습도를 60-70%로 유지하게 되며 공기가열기는 50 -70℃ 범위에서 온도를 조정하며 버섯종류와 기질에 따라 적합한 온도를 보장한다.

발효기 커버는 2중으로 되어 있어 온도와 습도를 자동적으로 조절할 수 있어 전력 소모를 절감할 수 있고 발효효률을 98%이상으로 제고할 수 있다.

발효기내에는 십여개 기질의 모판선반을 설치할 수 있다. 윗부분에는 공기 배출구 6개, 아랫부분에는 2대의 고풍기와 공기 가열기가 설치되어 있고 벽면에는 실내온도와 습도 및 기질온도를 측정하는 센서가 설치되어 있다.

이 버섯기질 발효기는 미생물 발효법을 채용할 수 있고 고압멸균법과 같은 효과를 발생한다. 그리고 배양성공률도 제고할 수 있어 버섯재배장에서 대량으로 채용할 수 있어 경제효과가 긍정적으로 매우 거대하게 된다.

이 시설은 북한 국가 과학원 과학실험시설장에서 제조하고 있다.

북한 조선중앙통신사 보도에 따르면 김일성과 김정일 전 북한 지도자들이 남긴 유훈은 북한을 버섯대국으로 건설할데 대한 지시가 포함되어 있다. 김정은 북한 지도자와 총리는 버섯연구소를 여러차 시찰하고 버섯 생산량을 제고하라는 지시를 내렸다.

올해 10월 중앙 버섯연구소를 시찰할때 김정은은 과학기술자들이 자기 힘과 기술로 제조한 버섯 기질발효기에 대해 고도로 되는 평가를 내린 것으로 알려졌다.