[동포투데이] ‘음·식·공·감(飮·食·共·感) – 2018 그랜드 갈라 디너쇼’가 오는 12월 23일과 24일 총 2일간 그랜드 하얏트 서울 그랜드볼룸에서 열린다.
세계적인 권위의 레스토랑 랭킹 ‘라 리스트(LA LISTE)’에 4년 연속으로 전세계 TOP1000 레스토랑 명단에 프렌치 파인 다이닝 레스토랑 ‘랩24’의 이름을 올린 에드워드 권 셰프가 크리스마스 이브를 맞이하여 더욱 더 특별한 시간으로 만들어줄 갈라쇼를 준비한다.
‘라 리스트’는 전 세계의 미식 가이드북, 미디어 칼럼, 온라인 리뷰 사이트 등을 토대로 전 세계 여행자들과 미식가들에게 레스토랑 선택의 지침을 마련하고자 필립 포르(Philippe Faure) 회장이 이끄는 다분야 전문가에 의해 창안된 프로젝트이다. 지난 ‘라 리스트 2018’ 행사에 에드워드 권 셰프는 한국인 셰프 최초로 프랑스 엘리제 궁에 초청받아 전 세계 스타 셰프들과 어깨를 나란히 했고, ‘라 리스트 2019’ 행사 역시 초청 받은 것으로 알려졌다.
또, ‘랩24’와 함께 에드워드 권 셰프의 모던 한식 레스토랑 ‘엘리먼츠’가 미쉐린 가이드 2019에 이름을 올렸다. 음식을 맛보고 즐기는 것은 그곳의 문화를 느낄 수 있는 총체적 경험을 의미한다는 미쉐린 가이드 2019는 대중적으로도 널리 알려진 미식 가이드북으로, 에드워드 권 셰프는 한국인 셰프 최초로 프렌치 요리와 한식 요리를 모두 인정받은 것이 되었다.
‘음·식·공·감’의 2018년 12월 24일(월) 무대에 서는 에드워드 권 셰프는 최상의 맛을 위해 재료 하나하나까지 세심히 신경을 쓴 만찬을 준비했다. 수프와 샐러드, 메인요리와 디저트까지 에드워드 권 셰프의 스타일로 만들어진 5가지 정찬을 셰프의 요리 해설과 함께 맛볼 수 있어 관객들은 더욱 더 특별한 크리스마스 이브의 경험을 하게 될 것으로 전망된다.
한편 이날 ‘음·식·공·감’ 무대에는 뮤지컬 <엘리자벳>, <명성황후> 등 여러 작품을 통해 풍부한 보이스와 감성적인 표현력으로 대중에게 큰 사랑을 받고 있는 뮤지컬 배우 손준호가 크리스마스 이브 분위기를 한껏 살려낼 예정이며, 클래시컬 크로스오버 앙상블 팝페라 그룹 ‘인치엘로’와 국내 최초 프로 아카펠라 그룹 ‘솔리스츠’의 감미로운 무대가 함께 펼쳐질 예정이다.
